おいしくなあーれ
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2025 マイガーデン
毎年の事ですが、咲いてしまえば 、ああ咲いた・・・綺麗だ・・・花が多い少ない・・・とか位で淡々と眺めています。充分な手入れが出来たことがなく、しなければと思うことばかり！諦めと反省の繰り返し、もう慣れたもので別段感激も落胆もありません。できるだけのことで良いと思っています。 夫が体調を壊し、もう2週間会社休み、3日続けて病院通い、そのあげく入院する事になりました。 突発性難聴、肺炎、胸膜炎と続きました。 私も夫も近頃、体力的余裕がなくなり仕事との兼ね合いに思い巡らし、そろそろ良い潮時かな？と。そう思えるようになって、自らの決断ならそれがいちばん良い事だと思う次第です。2025年の初夏の出来事。
コメント
これだけみんなで作れば、おいしくなるに決まっていますよ。
そう言えば、小さい頃、カビのはえたような手作り味噌を料理に使っていました。納豆も作っていましたよ。風呂桶の中でね。そうそう、納豆を作っている間の数日は、お風呂ははいれませんでした。
映像にナレーション、さらに解説文と、これはよくできた記録映像ですね。宝物ですよ！
とても興味深い動画ですね。
材料について、追伸します。
○ 豆10升（1斗）
○ 塩3升
○ 糀20枚
○ 豆のゆで汁10ℓ
5月頃からは良くかき混ぜます。夏を過ぎればもうかき混ぜなくても大丈夫です。私は12月の暮れに、いつもの家々に分けています。
皆さんも是非ご賞味下さいね。
懐かしい昔を思い出しました。有り難うございました。混ざってない本ものお味噌をご賞味したいです。